明天又是礼拜天,连续早餐吃了一个礼拜的面条,到了周末就想包包子🤗
刚好冰箱里面还剩下足够一顿早餐的面粉,于是吃完晚饭便做起来啦😊
生活要加油⛽️,这个人间值得
食材
面粉
面粉应该上个礼拜买的,没有吃完就放在冰箱里,一直没有动它。今天干脆把它处理完了。
最近面食吃多了,做了好几次包包子,感觉自己和面的技术越来越厉害啦👍
和面和揉面一定要用手背的关节处去压,感觉自己好像找到了窍门😄今天和的面干湿度非常好。
馅料
之前包子都是用的韭菜和猪肉馅料。今天换成了$\color{red}{白菜和猪肉}$,外加了点胡萝卜🥕沫,主要是进行调色。
再加些盐、醋和油,将馅料搅拌均匀即可
擀面杖
今天的擀面杖非常有意思😊其实就是保鲜膜用完之后剩下的那根纸棍。哈哈哈!机智如我😭但是用起来非常顺手
包包子
今天的面和的比较多,所以量很足,每个包子的皮都挺足的。因此,最后收口的时候整体会好很多的。
我自己都不知道包包子的技术跟谁学的???😎
明天就把你们给煮了😃
生活不易,且行珍惜⛽️